Tooshe

 

 

محصولات ارگانیک معتبر که گواهی دریافت کرده باشند، لوگوی مخصوص استاندارد اخذ شده را دارندو همچنین قیمت محصولات ارگانیک با سایر فراورده ها فرق دارد. تایید بازرسی‌ها برای محصولات ارگانیک بر اساس آزمایش‌های دقیق و مستمر و نیز با توجه مدارک و مستندات خاصی در تمام مراحل تولید تا عرضه محصول صورت می‌گیرد که مدعیان محصولات ارگانیک باید همه آنها را رعایت و ارائه کنند.مقررات و استاندارد‌های تایید شده توسط مرجع ذی صلاح  شامل استاندارد کیفیت محصول، حفظ محیط زیست، ایمنی مصرف کنندگان و در بعضی موارد استانداردهای اجتماعی هستند.در هر کشور تعدادی شرکت بازرسی وجود دارد که برای بازرسی فرآیند محصولات ارگانیک بر اساس استانداردهای ملی کشورها و یا بر اساس استانداردهای بین‌المللی صلاحیت دارند.

 

 

آیا ما در ایران، محصول کشاورزی ارگانیک داریم؟

به چند دلیل، نه، اول اینکه فراهم‌سازی شرایط محیطی مانند خاک بدون آلودگی شیمیایی (ناشی از استفاده از کود و سموم شیمیایی)، آب کاملاً عاری از آلودگی‌های شیمیایی یا حتی مزرعه‌هایی که بتوان تا شعاع چند 10 کیلومتری آن را کنترل کرد، تقریباً در ایران عملی نیست. از طرف دیگر، نهاده‌های کشاورزی مانند پودر استخوان، پودر ماهی یا سایر مواردی که به آن‌ها اشاره کردیم، چندان ارزان یا در دسترس نیستند که بتوان در حد وسیع از آن‌ها استفاده کرد. به همین دلیل هم اگر مزرعه یا کشاورزی بتواند از صفر تا صد محصول خود را بدون هیچ گونه دخالت شیمیایی پرورش دهد باید بتواند این محصول را 3 تا 4 برابر بالاتر از قیمت سایر محصولات موجود در بازار به فروش برساند تا ضرر نکند. این در حالی است که هم فرهنگ‌سازی کافی در ایران برای خرید محصولاتی که کیفیت ظاهری چندان مطلوبی ندارند، انجام نشده و هم شرایط اقتصادی مردم به گونه‌ای نیست که به راحتی بتوانند پرداخت 3 تا 4 برابری قیمت را بپذیرند. از این رو، با توجه به تمام دلایل ذکر شده، به نظر نمی‌رسد ما هیچ محصول کشاورزی کاملاً استاندارد و مطابق با معیارهای جهانی ارگانیکی در ایران داشته باشیم.

خرید محصولات ارگانیک

امروزه تب خرید محصولات ارگانیک بالا گرفته است . محصولات ارگانیک که به طور طبیعی و بدون استفاده از هیچ نوع کود یا آفت کش شیمیایی تولید می‌شوند، در میان مردم، سوپرمارکت‌ها و میوه‌فروشی‌ها بالا گرفته است؛ به‌طوری که با یک جست‌وجوی ساده در فضای مجازی می‌توان تبلیغاتی متنوع از محصولات مختلفی که به صورت ارگانیک تولید می‌شوند و به فروش می‌رسند را مشاهده کرد. فروشگاه محصولات ارگانیک را می توان در تمام وبسایتها مشاهده کرد.